• Entrada a la Fundación Abastos Fundazioa
  • Pasillo de acceso a la Fundación Aabstos Fundazioa
  • Sala de cocina de la Fundación Abastos Fundazioa
  • Aula de cocina de la Fundación Abastos Fundazioa
  • Plaza de la Fundación Abastos Fundazioa
  • Huertos de la Fundación Abastos Fundazioa
  • Puesto del profesor del aula de cocina de la Fundación Abastos Fundazioa

Entrevista a Patricia Borja en "Mañanas Gorbea" de Radio Gorbea

Entrevista a Patricia Borja en "Mañanas Gorbea" de Radio Gorbea

Podcast del programa de Radio Gorbea "Mañanas Gorbea" del viernes 26-10-2018

Escucha la entrevista que Radio Gorbea ha realizado a nuestra coordinadora, Patricia Borja, donde se habla de:

  • "Qué comemos hoy", el proyecto educativo que realizamos en colaboración con Fundación Vital,
  • las 15 catas maridadas del programa de la DFA  "Difusión de la Cultura y la Enogastronomía", y
  • los diversos cursos y talleres gastronómicos, tanto para adultos como para niños, que hemos destacado en nuestra agenda para el trimestre otoñal.

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"A bocados" de ETB2: grabación en Fundación Abastos Fundazioa

"A bocados" de ETB2: grabación en Fundación Abastos Fundazioa

Emisión del programa de ETB-2 "A bocados" que se grabó en nuestras instalaciones

En el mes de julio se grabó en el Aula de Cocina de Fundación Abastos Fundazioa un capítulo para la sección infantil de su programa A bocados de ETB-2.

A continuación, y a partir del minuto 29:50 aproximadamente, podéis ver cómo quedó dicho rodaje: los y las minichefs, ¡portentosos!

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Gastrovisión: el festival que aúna cine y gastronomía

Cinegourland en Gastrovisión 2018

Proyecciones de películas gastronómicas, entrega de premios VG y ruta de pinchos de cine

El nuevo festival de la capital de Euskadi, con el sugerente nombre de Gastrovisión, nos acerca dos mundos ligados desde que los hermanos Lumière grabaron a aquellos trabajadores que salían a comer: los de la enogastronomía y el cinematrográfico.

Además de proponer interesantes ponencias, proyectará del 10 al 24 de mayo películas y documentales gastronómicos, otorgará los galardones Vitoria Gourmets, y permitirá recorrer la ciudad degustando pinchos basados en películas.

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El Mercado de Abastos de Vitoria-Gasteiz instala una máquina solidaria de alimentos

Máquina expendedora de la Despensa Solidaria gestionada por Berakah en el Mercado de Abastos

Las donaciones recibidas en el dispositivo irán destinadas íntegramente a apoyar la Despensa Solidaria de la Parroquia de San Vicente

La Fundación Vital y el programa Berakah han presentado este jueves la instalación de una máquina expendedora en el Mercado de Abastos de Vitoria-Gasteiz, que permite contribuir a la donación de comida para las personas más desfavorecidas.

En un comunicado, ambas entidades han explicado que la Máquina de la Despensa Solidaria es una nueva iniciativa enmarcada en su compromiso de lucha contra la pobreza y las desigualdades.

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Agentes de viaje vascos conocen los recursos de Álava

Visita guiada al renovado Mercado de Abastos de Vitoria-Gasteiz

Profesionales de ATRAE dedican dos jornadas para visitar este destino

A pie de calle y desde dentro. Así es como la Asociación de Agencias Turísticas Receptivas de Euskadi (ATRAE) desea que sus empresas receptivas socias, aquellas que se encargan de traer turistas de otras áreas geográficas al lugar donde las agencias se localizan, conozcan Vitoria-Gasteiz antes de promocionarla.

La oportunidad se brinda los próximos días en el Mercado de Abastos de Vitoria-Gasteiz y en diferentes bodegas de Rioja Alavesa, gracias a la colaboración del departamento de Turismo y Comercio del Gobierno Vasco, en el marco de sendas jornadas con el doble objetivo de posicionar el potencial turístico estratégico de Vitoria-Gasteiz (con su renovado Mercado de Abastos) y de la Rioja Alavesa (junto con el resto del territorio alavés) como destino turístico.

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Apertura de la nueva temporada de cursos Otoño 2017

Apertura de la nueva temporada de cursos Otoño 2017

Este otoño, ¡hazte un curso de cocina!

Con el comienzo del otoño, se inicia también la nueva temporada de cursos de cocina en Fundación Abastos Fundazioa.

Tanto si eres principiante como entusiasta, joven o mayor, con experiencia o sin ella, ¡seguro que encuentras algún curso de tu interés!

Mira la lista de talleres enogastronómicos que hemos preparados para ti en nuestra agenda o revisa los próximos eventos

Y, si lo tienes claro, puedes pasar directamente a la inscripción a cursos de cocina.

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Rehabilitación y arquitectura del Mercado de Abastos de Vitoria-Gasteiz.

Solución interior del Mercado de Abastos

Un proceso de rehabilitación siempre es un reto para un estudio de arquitectura: hay que mantener una estructura, pero también hay que modificarla.

En el caso del Mercado de Abastos de Vitoria-Gasteiz el estudio de arquitectura Barcena y Zufiaur Arquitectos tuvo que tener en cuenta un parámetro más: el edificio no podía ser evacuado para realizar su trabajo, por lo que tuvieron que convivir comerciantes, visitantes, clientes, operarios, máquinas, etc.

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Wine Berria 2017: 1ª fiesta del vino nuevo de Rioja Alavesa

Cartel I Wine Berria - 2017

Con la puesta en marcha de la I Wine Berria (la fiesta de los vinos nuevos de Rioja Alavesa), Vitoria-Gasteiz pretende convertirse en la 'capital del vino'.

Un evento rescatado del tiempo1 por la entidad Vitoria-Gasteiz Wine City y que ofrecerá en 28 establecimientos hosteleros (sin coste añadido) nuevos caldos de al menos dos de las 26 bodegas participantes.

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¡Somos ganadores de los premios Buber Sariak 2016!

Ganadores Premios Buber Sariak 2016

Ya conocemos a los ganadores de los Internet & Euskadi Buber Sariak 2016  (14ª edición), los premios que reconocen a páginas web y aplicaciones móviles que aportan valor a la ciudadanía y, que por su potencial tecnológico, merecen su difusión entre la ciudadanía.

En total, se han premiado 9 categorías en la edición de 2016: Internacionalización y Desarrollo Empresarial, Innovación, Comercio, Gastronomía y Turismo, Participación Ciudadana, Sector Agro y Máquina-Herramienta, Euskera, Software Libre, y Mejor Proyecto Social.

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'Pintxos' y mucho verde en Vitoria-Gasteiz

Palacio Montehermoso

La capital alavesa dispone de 42 metros cuadrados de espacios verdes por habitante. De una ruta en bici por el anillo verde a los gastrobares del renovado Mercado de Abastos, sede de la Fundación Abastos Fundazioa. Otras capitales reciben al viajero con autovías de circunvalación. Vitoria lo hace con un anillo verde de 30 kilómetros que enlaza seis espacios naturales: un redondo pulmón donde los vecinos conviven con las garzas y los ciervos. Bienvenidos al paradigma de la sostenibilidad urbana.

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Buber Sariak 2016 - Gastronomia eta Turismoa