• Entrada a la Fundación Abastos Fundazioa
  • Pasillo de acceso a la Fundación Aabstos Fundazioa
  • Sala de cocina de la Fundación Abastos Fundazioa
  • Aula de cocina de la Fundación Abastos Fundazioa
  • Plaza de la Fundación Abastos Fundazioa
  • Huertos de la Fundación Abastos Fundazioa
  • Puesto del profesor del aula de cocina de la Fundación Abastos Fundazioa

Instalazioak

Abastos Fundazioak 4 gune berdingabe ditu jarduera eta ekitaldi desberdinak garatzeko; guneak elkarren artean bereizirik daude, konbinatzeko aukera ematen dute erabilera-etekin gehiago atera ahal izateko.

Sukaldaritza gela

Instalazioaren gune garrantzitsuena da, 135 m2-ko 20 postu guztiz hornituak. Sukalde-gaineko printzipal zabala, ikaslearen aurrean kokatua; bideokameraz eta formatu handiko pantailaz hornitua dago, ekintza guztiak lokalean zein kanpoaldean emateko aukera emango dutenak.
Balioaniztun gela

Balioaniztun gela

Sukalde-gelaren osagarri den 83 m2-ko gela gardena, dastatzeak, aurkezpenak, proiekzioak eta era guztietako ekitaldiak egiteko tokia.
Baratze-negutegia

Baratze-negutegia

Ekialdean kokatua, 180 m2 inguru, sukalde-gela barazkiz hornitzeko.
Lore-negutegia

Lore-negutegia

Mendebaldean kokatua, 160 m2 inguru, ekintza soziokulturalentzat moldakorra.

Terraza panoramikoa

Jendetza handiko ekitaldiak prestatzeko gaitua, 1.150 m2-etan, aire girotutako karpak jar daitezke eguraldiak eskatzen duenean, edozein sasoitan erabiltzeko erraztasuna emateko. Hiri tresneria gehiena mugikorra da edozein neurriko eremuak sortu ahal izateko.

 


Instalazioaren panoramika

Buber Sariak 2016 - Gastronomia eta Turismoa