Ekoizle bat, zapore bat - UAGALUR

Sukaldaritza tailerra "Ekoizle bat, zapore bat"

Este próximo 7 de noviembre ven a la Fundación Abastos Fundazioa a disfrutar de una jornada gastronómica diferente.

Producto, productores y cocineros se unen, para ofrecerte un taller de cocina donde podrás conocer y charlar con las productoras y productores del entorno.

Los fogones se llenarán de producto local, y con ellos se elaborará un delicioso menú de temporada:

• Tortita wrap de alubia pinta con cebolleta encurtida y crema de tomate (templado),
• Espuma de patata con hongos, panceta, huevo a baja temperatura y aceite trufado,
• Carrilleras de cerdo a la miel mostaza con patata panadera y crujiente de puerro,
• Crema de queso D.O. Idiazabal con mermeladas ecológicas.

Cada inscripción es válida para dos personas.

¡¡Disfruta de la cocina en buena compañía!!

¡Ven a conocer, saborear y disfrutar de los sabores de aquí!