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Cocina árabe

Entusiastas

Curso de cocina: Cocina árabe

El mundo de los sabores desconocidos

La gastronomía árabe no solo se refiere al conjunto de gastronomías de Arabia, sino que engloba a las de todos los países que recibieron el influjo del imperio árabe.

La cultura en estos países varía bastante, lo que se traduce en una diversidad cultural que da como resultado una gastronomía muy rica y diversa.

Sin embargo, también hay ciertas características generales que hacen de la gastronomía árabe una cocina peculiar.

Podría definirse de alguna manera como una mezcla equilibrada de características gastronómicas mediterráneas y de la cocina india en el empleo de las especias.

  • Hummus de piquillo y bacalao,
  • Kibbeh de ternera y bulgur con calabaza, y
  • Pan de pita

Descripción del evento

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Tarifa 35'00 €
Horas/sesión 2,5
Sesiones 1
Horas totales 2,5
Horario X 19:00 ÷ 21:30
Nivel 🍳
Idioma Castellano
Ubicación
Aula de cocina - Sukaldaritza gela (Fundación Abastos Fundazioa)
Calle Jesús Guridi kalea 1-A, 2ª Vitoria-Gasteiz, Álava/Araba 01004 España
Aula de cocina - Sukaldaritza gela (Fundación Abastos Fundazioa)
Inscripción cerrada
35'00 € 29
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Premio Buber Sariak 2016 - Gastronomía y Turismo